Ο ΦΟΒ διαθέτει Συλλογή ταριχευμένων πτηνών και ζώων της χιακής πανίδας, -και όχι μόνο- πυρήνας της οποίας υπήρξε η συλλογή Αδαμαντίου Σαλλιάρη.
Πρόκειται για μια πλούσια συλλογή με εξαιρετικά σπάνια είδη, όπως ο λευκός πελεκάνος, ο γυπαετός, ο βασιλικός ερωδιός, ο βασιλικός αετός, ο ψαραετός, ο αργυροπελεκάνος και ο γερανός.
Αυτό το χρονικό διάστημα βρίσκεται σε εξέλιξη πρωτοβουλία για την ανάδειξή της. Συγκεκριμένα, τα εκθέματα έχουν φωτογραφηθεί με επαγγελματική τελειότητα από τους φίλους και συνεργάτες του Φ.Ο.Β Γιάννη Μεννή και Μιχάλη Πλακωτάρη, έχει ολοκληρωθεί η διαδικασία ψηφιοποίησής τους, ενώ βρίσκεται σε εξέλιξη η επαναταυτοποίηση με την επιστημονική τους ονομασία.
Θα ακολουθήσει η συντήρηση και προβολή της Συλλογής με στόχο τη δημιουργία ενός Μουσείου Φυσικής Ιστορίας.
